O KŮŽI OBECNĚ

16. Únor 2016

Kůže největší orgán lidského těla

Kůže izoluje a chrání tělo proti vniknutí škodlivých látek, mikroorganismů a před UV zářením. Stárnutím dochází k degradaci kožního kolagenu.

Kůže je největším lidským orgánem. Pokrývá tělo a odděluje tak vnitřní prostředí organismu od vnějšího prostředí. Plocha kůže u dospělého člověka dosahuje 1,6 až 1,8 m², a to z ní dělá největší orgán lidského těla. Hmotnost kůže představuje 7% celkové tělesné hmotnosti. Na lidskou hlavu a krk u běžného zdravého člověka připadá přibližně 11 % kůže, na trup 30 %, na horní končetiny 23 % a na dolní končetiny asi 36 % celého povrchu kůže. Síla (tloušťka) lidské kůže se mění od 0,4 do 4 mm (záda). Nejtenčí kůže člověka je na očních víčkách, penisu a také na vlasové části hlavy. Kůži jako předělu mezi tělem a vnějším světem přísluší mnoho funkcí: nepropouští vodu, ochraňuje tělo před pronikáním cizích organismů a před poraněním, je vylučovacím orgánem, podílí se na řízení tělesné teploty a je sídlem vysoce citlivých smyslových orgánů. Lidská kůže má 3 vrstvy – pokožku (epidermis), škáru (korium) a podkožní vrstvu (subkutis).

Pokožka (epidermis) tvoří vrchní část kůže. V nejhlubší vrstvě se buňky stále dělí a vznikají nové, které jsou vytlačovány vzhůru, čímž se vzdalují od zdroje živin a na povrchu pak vytvářejí novou rohovinovou vrstvu. Staré rohovinové buňky degenerují, odumírají a odlupují se. Zhruba za 3-4 týdny se postupně vymění celá pokožka. Za celý život se odloučí přibližně 20 kilogramů mrtvých buněk.

Prostřední kožní vrstva se nazývá škára (korium). S epidermis je spojena bazální membránou. Je tvořena sítí vaziva, která sestává z elastických vláken. Vazivová vlákna mají schopnost uchovávat vlhkost a jsou odpovědná za elasticitu kůže jako celku. Jsou zde receptory bolesti, tepla, chladu.

Ve škáře se také nachází velký počet mazových, potních a pachových žláz. Za den vypotíme přibližně 0,5 l vody, v horku i více.

Kůže je první hradbou imunitního systému. Ideální hodnota pH kůže leží v lehce kyselém pásmu. Zaručuje optimální výskyt bakterií, které pomáhají kůži zajišťovat ochrannou funkci.

Choulostivá rovnováha kožních mikroorganismů může být ovšem narušena nemocemi, ale zejména špatným ošetřováním i přehnanou hygienou. Častějším mytím alkalickými mýdly se tento kyselý plášť kůže oslabuje.

Na hranici mezi škárou a podkožní vrstvou probíhá spletitá síť malých lymfatických a krevních cév. Zásobují kůži živinami a odvádějí nečistoty. Zde probíhají procesy látkové přeměny a zde se tvoří např. vitamín D, který však ke svému vzniku potřebuje dostatečné sluneční záření, což především v zimě může být problém.

Podkoží (subkutis) obsahuje téměř veškeré tukové buňky kůže. Tyto buňky jsou obklopeny vazivem, tzv. kolagenními vlákny. Díky této struktuře získává kůže svoji pevnou strukturu a pružnost. Tuk chrání před chladem a slouží zároveň i jako zásobárna energie. Tato vrstva je v podstatě i zásobárna vody pro tělo. Usazuje se zde asi 1/3 celkového objemu vody v těle.